Kühe, Hasen, Butterbrote und Strohbaden – Abenteuerliche Bauernhoferlebnisse der Klassen 5c und 5d!

Damit Kinder wissen und erleben, wie Landwirtschaft funktioniert, gibt es die „Initiative Lernort Bauernhof“ der Familie Gaßner in Sinzing-Bergmatting. Dorthin unternahmen die Klassen 5c und 5d im Zuge des Geographieunterrichts am 09. Juli 2024 eine spannende und lehrreiche Exkursion. Begleitet wurden sie von ihren Fachlehrkräften Frau Heim und Frau Grüner sowie Herrn Meier. Die Exkursion diente dazu, den Schülerinnen und Schülern einen praxisnahen Einblick in die Landwirtschaft zu geben und ihnen den Weg „von der Kuh zur Milch“ näherzubringen.

Die Exkursion begann mit einer herzlichen Begrüßung der Familie Gaßner und einem kurzen Überblick über die Geschichte und Milchviehwirtschaft auf ihrem Hof. Die Kinder lernten auch, dass eine Kuh vier Mägen hat und vor allem mit dem Widerkäuen beschäftigt ist. 

Im Anschluss erhielten die Schülerinnen und Schüler eine Führung durch die Ställe und durften einige der 65 Milchkühe füttern und streicheln. Sie erfuhren viel über artgerechte Tierhaltung und konnten den modernen Melkroboter in Aktion sehen. Dieser erleichtert die Arbeit der Bauern erheblich und sorgt gleichzeitig für eine schonende und effiziente Milchgewinnung. Die Milch des Bauernhofs in Bergmatting wird dann an das Milchwerk in Regensburg geliefert.

Ein weiteres Thema war die Zusammensetzung des Futters für die Kühe. Die Schüler erfuhren, welche Nährstoffe für die Tiere wichtig sind und wie das Futter gemischt wird, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten. Diese Informationen halfen den Schülerinnen und Schülern zu verstehen, wie eng die Ernährung der Tiere mit der Qualität der Milch verbunden ist. 

Ein Highlight der Exkursion war das Selbermachen von Butter. Unter Anleitung durften die beiden Klassen selbst Hand anlegen und lernten dabei, wie aus frischer Sahne Butter entsteht. Diese praktische Erfahrung vertiefte ihr Verständnis für die Verarbeitung von Milchprodukten.

Nach der Butterherstellung folgte eine wohlverdiente Brotzeit. Die frisch gemachte Butter wurde auf Brot gestrichen und mit Schnittlauch garniert. Die Klasse 5c und 5d genossen das einfache, aber leckere Mahl und tauschten sich über ihre bisherigen Eindrücke aus.

Ein weiterer Höhepunkt war der direkte Kontakt mit den Tieren. Die Schülerinnen und Schüler durften Kühe, Kälber und Hasen streicheln. Der direkte Kontakt zu den Tieren sorgte für viel Freude und schuf eine besondere Verbindung zur Landwirtschaft. Zum Abschluss der Exkursion hatten die Kinder die Möglichkeit, im Stroh zu baden und zu toben, was für viel Spaß und Begeisterung sorgte.

Der Tag hat allen sehr viel Spaß gemacht und es war viel geboten. Wir bedanken uns bei der Familie Gaßner für den lehrreichen und wunderschönen Vormittag.

                                                                                              Johanna Heim und Ricarda Grüner

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